ばんびの日常

毎日笑顔で過ごしたい♪素敵なお部屋作りがしたい♪マイペースにDIY、お料理、食べ歩き、コスプレ等ばんびの趣味を綴ってます^^

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今年の冬も柚子茶でホッコリ

昨年から柚子茶を作り始めたのですが
友達や家族や職場の方にお裾分けをしてとても好評だったので
今年も早速作ってますよー(*´∀`*)


20140123-01.jpg

昨年は、ゆず(種と果汁を取り除いたもの)と氷砂糖の割合(g)を
10:7にしていたのですが、それだと結構酸っぱかったので
今年は10:8もしくは10:9の割合で作っています^^

↓柚子茶の作り方を書いた記事
手作り ゆず茶
http://yurizou.blog.fc2.com/blog-entry-308.html


保存容器と、柚子と氷砂糖があれば簡単に作れるので、
庭に沢山柚子がなってるけど使い道が思いつかない・・・
人から柚子を沢山もらっても どう消化したらいいのかしら・・・
とお悩みのそこのアナタ!

是非是非ゆず茶作りにチャレンジしてみてください♪
柚子皮の苦味もちゃんと消えるし、体も温まるのでオススメです(o´ω`o)



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最後まで読んでくださり ありがとうございましたv
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